Ernest Hemingway kedvenc étele egyszerű volt, akár a mondatai

Ernest Hemingway kedvenc étele egyszerű volt, akár a mondatai

Hemingway a whiskey-hez hasonlóan szerette a finom falatokat, és az éhség, valamint egy-egy kiadós vacsora is inspirációt jelentett neki.

vn | 2024. augusztus 23. |

Vándorünnep című könyve szerint Ernest Hemingway egyszerű élvezeteknek hódolt a legboldogabb évei alatt. Párizsban a kiadós alvás és a szerelem, valamint a jó és olcsó italok és ételek jelentették a legtöbbet az írónak (itt meghallgatod, milyen zenék szóltak a húszas években a francia fővárosban).

Ernest hemingway
Vándorünnep
Ford. Göncz Árpád, 21. Század, 2023, 206 oldal
-

Hemingway akkoriban abban a szállodában lakott, ahol nyomorban, tüdővérzés következtében az alkohol rabjaként meghalt Paul Verlaine. És az amerikai prózaíró kapcsán is előszeretettel emlegetik az italozást. Legkedvesebb ivójáról, a Sloppy Joe-ról, a raktárában hagyott felbecsülhetetlen értékű hagyatékról, valamint az évről évre ott összegyűlő Hemingway-hasonmásokról korábban írtunk már. Arról azonban valami oknál fogva kevesebb szó esik, hogy az író a whiskey-hez hasonlóan szerette a finom falatokat is.

Legalábbis, amikor Havannában a saját koktélját, a rumból, lime-ból, maraschino cseresznyéből és grapefruitléből készült Hemingway Daiquirit kortyolgatta, lelkesen osztotta meg az asztaltársaságával az olcsó, párizsi ebédektől a velencei halrizottón át és homárraguból vagy a Marennes-Oléron osztrigákból álló,

kubai szivarral kísért fényűző vacsorákig ívelő életútjának egyes epizódjait.

Az éhség mint inspiráció és fegyelem

Amint a már emlegetett Vándorünnepből kiderül, Hemingway jól ismerte a rue du Cardinal Lemoine 74. szám alatti lakása közelében, a Szajna bal partján található becsületvesztőket és pékségeket. Rendszeres sétái alkalmával sohasem mulasztott el bekukkantani az éttermek ablakain. Ilyenkor megszámolta a zsebében csörgő fémpénzeket, és azt motyogta maga elé félhangosan, hogy az éhség remek fegyelmező.

Azzal hazaballagott, írni kezdett és alig várta, hogy ízletes vacsorákra költhesse a szövegei fejében kapott honoráriumot.

Hogy aztán lenyűgöző részletességgel írjon az étkezéseiről is. Hemingway számára ugyanis a zene vagy a könyvek mellett az evés is, az élet legtisztább, legnagyobb becsben tartott örömei közé tartozott. Ezért a feleségével elcsipegetett olcsó menü, vagy éppen az F. Scott Fitzgerald, Ezra Pound, netán James Joyce társaságában elfogyasztott fényűző vacsora egyaránt ihlető és inspiráló volt számára.

Egyszerű idők, egyszerű ételek

Talán ez is magyarázza, hogy az 1950-es években, túl a repülőgép-baleseteken, illetve Az öreg halász és a tenger című művéért neki ítélt Nobel-díjon, az egyre inkább elhatalmasodó alkoholizmusával, illetve mániás depresszióval vívott küzdelem szélcsendesebb pillanataiban a párizsi idők egyszerű élteleire koncentrált, és a Vándorünnepen dolgozott.

Amikor aztán hosszú, sok más mellett sokkterápiával is járó kezelés után kiengedték az Idaho állambeli Ketchum elmegyógyintézetéből, az első útja a Michel's Christiania étteremhez vezetett. New York-i steaket rendelt cézár salátával és sült krumplival, falatozás közben pedig a feleségével beszélgetett és egy pohár bordeaux-it kortyolgatott. Felidézte talán a régi párizsi kószálásait

vagy eszébe juthatott akár az idős Verlaine nyomorúsága és alkoholizmusa is.

Nem tudjuk pontosan, ezt az étkezést ugyanis sosem írta meg. Néhány nappal később ugyanis a modern kori próza egyik legnagyobb gourmet-ja, Ernest Hemingway főbe lőtte magát.

Forrás: Far Out Magazine

Nyitókép:Wikipedia

Olvass minket e-mailben is!

  • Személyes ajánló a legérdekesebb tartalmainkról!
  • Extra tartalom csak feliratkozóknak!
  • Így biztosan nem maradsz le a legfrissebb könyves hírekről!
  • Nem spammelünk, heti 1-2 levelet küldünk.

Könyves Magazin Hírlevél

Kapcsolódó cikkek
...
Nagy

Milyen apa volt Hemingway?

A Nobel-díjas Ernest Hemingwaynek Papa volt a beceneve. De vajon hogy osztotta be az idejét, ha az írás és az apai teendők között kellett választania?

...
Nagy

Hemingway kedvenc bárja, ahol minden évben összefutnak a hasonmásai

A lőfegyverhasználat és a minimalista prózanyelv mellett Hemingway imázsának a whiskyzés is fontos része volt. Kedvenc amerikai kocsmájában évről évre összegyűlnek az oroszlánvadász külsejű emberek. Az első novella, a tönkrement második házasság és a Sloppy Joe története.

...
Hírek

Kafka, Dosztojevszkij, Hemingway - a legrövidebb világirodalmi klasszikusok

Válogatásunkban olyan, jól ismert könyveket gyűjtöttünk csokorba, melyek rövid terjedelmük ellenére bőven adnak gondolkodnivalót.

TERMÉSZETESEN OLVASUNK
...
Zöld

Harari az AI-ról: Soha ne idézz meg olyan erőt, amit nem tudsz irányítani

Felejtsd el a hollywoodi képsorokat az utcákon randalírozó, fegyveres robotokról, az AI valósága sokkal veszélyesebb – figyelmeztet az izraeli történész és író Harari az új könyvében, amiből a Guardian közölt exkluzív részletet.

...
Zöld

A fantáziád segít a legtöbbet az ökológiai válság ellen - Olvass bele a Világelejébe!

Folyton reménytelen elemzésekkel találkozol? Olvasnál már végre valami lelkesítőt is az ökológiai válság kapcsán? Mutatunk egy részletet.

...
Zöld

Másképp kezeli a gyerekek agya a nyomtatott és a digitális szöveget

A digitális korban a hagyományos nyomtatott médiáról a képernyőre váltás általános tendencia, mely a gyerekeket is érinti. Egy tanulmány nemrégiben rámutatott arra, hogy az agyban zajló folyamatok nem pontosan ugyanazok, amikor a gyerekek digitális eszközről vagy nyomtatott kiadványból olvasnak. 

...
Nagy

5 idézet a hét könyvéből: Knausgard és Az öröklét farkasai

Knausgard a halálról beszél, miközben fordulatos cselekményt alakít, kiváló karaktereket épít és hatalmas műveltséganyagot is játékba hoz. A Hajnalcsillag-sorozat második része, Az öröklét farkasai lett a hét könyve, melyből most öt izgalmas idézetet mutatunk. 

Szerzőink

...
hhz

Ki volt Claire Clairmont, Byron gyermekének anyja?

...
ko

A kötelező olvasmányokat utálni szokás, pedig vannak köztük ma is hatásos kötetek

...
Vass Norbert

Nemere István szerelmes, valamint macska- és munkamániás – megnéztük a róla szóló dokumentumfilmet

SZÓRAKOZÁS
...
Szórakozás

Ian McKellen: Ha szeretnétek viszontlátni A Gyűrűk Ura Gandalfjaként, siessetek!

A legendás színész szívesen eljátszaná még egyszer Gandalfot, ezért azt üzente A Gyűrűk Ura-franchise gyártóinak, hogy a forgatókönyv megírásával ne teketóriázzanak túl sokat.

...
Szórakozás

Ezeket a könyveket olvasták a Jóbarátok szereplői

A Jóbarátok egy egész televíziós korszakot határozott meg és több mint huszonöt évvel a bemutatója után is az egyik legnépszerűbb sorozat a világon. Több mint 200 epizódon keresztül követhettük Rachel, Monica, Phoebe, Joey, Chandler és Ross életét, most pedig megmutatjuk, milyen könyveket olvastak. 

...
Szórakozás

Miért olyan ellentmondásos az It Ends With Us fogadtatása?

Colleen Hoover világszerte népszerű, ám ellentmondásos regénye Blake Lively főszereplésével debütált a mozikban, ám az It Ends With Us – Velünk véget ér adaptációjának vegyes a fogadtatása. 

Hírek
...
Nagy

Ki volt Claire Clairmont, Byron gyermekének anyja?

...
Zöld

Vajon megváltoztatja-e az embert, ha napi kapcsolatban van a halállal?

...
Szórakozás

John Malkovich Bolaño-szöveggel lép fel a Magyar Zene Házában

...
Szórakozás

A Netflix animációs sorozatban kelti életre az Alkonyat vámpírjait

...
Hírek

Vajon Merlin sírját találták meg Dél-Skóciában?

...
Szórakozás

„Ez a gyerek király lesz!” ‒ itt a Hunyadi-sorozat első előzetese