Ételenergia: normalizáltuk a fáradtságot, pedig a szervezetünk válságban van

Ételenergia: normalizáltuk a fáradtságot, pedig a szervezetünk válságban van

Ma már mindent a munka és a teljesítés alá rendelünk, még az étkezésünket és a szervezetünket is. Az Ételenergia című könyv segít megoldani a mindennapos fáradtságot a helyes táplálkozás kialakításával. 

Könyves Magazin | 2025. szeptember 19. |

Gondolkoztál már azon, hogy a folyamatos éjszakázás és túlóra helyett esetleg megállj egy pillanatra? Manapság az ambíció és a teljesítményvágy miatt ritkán gondolunk arra, hogy a túlzott cukor és koffeinfogyasztás, ami általában gyakran így is fáradtsággal társul, nem a testünk normális működési módja. De a szervezetünk megfelelő táplálásával, a különböző ételek változatos és tudatos összeválogatásával segíthetünk azon, hogy ez a fáradtság ne legyen állandó része az életünknek. Az Ételenergia című könyv olyan gyakorlati és elméleti megközelítést nyújt, amellyel konkrét táplálkozási stratégiát dolgozhatunk ki.

Ari Whitten, Alex Leaf
Ételenergia
Jaffa, 2025, 320 oldal.

Ari Whitten, Alex Leaf: Ételenergia (részlet)

A rejtélyes járvány

Képzeld el, hogy valamilyen fura okból kifolyólag minden nap beleszúrsz a lábfejedbe egy villát. Majd felkeresed a kórházat, ahol az orvosok nem tesznek mást, mint hogy hazaküldenek némi fájdalomcsillapítóval. A fájdalom elmúlik, de a rákövetkező nap újra beleszúrod a lábadba a villát, így hát újra orvoshoz mész. Még több fájdalomcsillapító. Harmadnap megismétlődik a mintázat.

Egyértelműen az a megoldás, hogy többet nem szúrod bele a lábadba a villát, nem pedig az, hogy fájdalomcsillapítókkal nyomod el a tüneteket.

Ugyanez a helyzet a krónikus fáradtsággal is. Az energia hiánya egy tünet, hogy valami nem működik a testedben, te pedig nap nap után szurkálod magad a táplálkozással és életmóddal kapcsolatos döntéseid révén – természetesen nem szándékosan. És ahelyett, hogy egyszerűen kibírnád a fáradtságot, vagy elfednéd a cukorhoz vagy koffeinhez hasonló serkentőszerekkel, az okos megoldás az lenne, hogy foglalkozol azokkal a mögöttes tényezőkkel, amelyek az emberi test energiatermelését szabályozzák.

Nem a te hibád, hogy eddig nem foglalkoztál ezzel! Senki nem ismertetett meg az emberi energiaszintet szabályozó tényezőkkel. Senki nem tért ki arra, tudományosan miért és hogyan is kell megadni a testnek és az agynak a számukra szükséges megfelelő táplálékot. Emiatt pedig tudtodon kívül olyan döntéseket hozol, amelyek kiszívják belőled az energiát, valamint korlátozzák a sejtjeid megfelelő működését. A megoldást annak megtanulása jelenti, mi minden felügyeli és szabályozza az energiaszintünket, mert így véget vethetsz az öntudatlanul meghozott energiaromboló döntéseknek, és elkezdhetsz az energiaszintet növelő dolgokat csinálni.

Ugyanakkor mára társadalmi szinten normalizáltuk a fáradtságot.

Normálisnak tartjuk a fáradtságot. Vagy ami még rosszabb, egyfajta rangot adó érdemrendként tekintünk rá, hiszen még a fáradtságot és az alacsony energiaszintünket is arra használjuk, hogy hivalkodjunk a többi ember előtt, milyen fontosak és elfoglaltak is vagyunk. Hányszor halljuk a következőket: „Teljesen ki vagyok merülve,” vagy „Totál kikészít a munkám”, ami annyit jelent, hogy „Annyira ambiciózus, annyira törtető és annyira nélkülözhetetlen vagyok a munkahelyemen, hogy nincs időm eleget aludni”.

Kimerültek és stresszesek vagyunk, kiégünk, szorongunk, depressziótól szenvedünk, valamint agyi köd, emlékezetkiesés és koncentrációzavar is sújt minket. Folyamatosan a holnapból veszünk kölcsön energiát, hogy kifizethessük a mát, miközben koffeinnel, cukorral és serkentőszerekkel vészeljük át a napokat. Az emberi kapcsolatokhoz, a munkához és az élethez szükséges legfontosabb hozzávalót veszítettük el – az energiát.

Nem csak azokra gondolok most, akiknél az orvosok krónikus fáradtság szindrómát (vagy mialgiás enkefalomielitiszt, ME/CFS-t) állapítottak meg, amely a legsúlyosabb és legrosszabb fokozat, és ami a világ népességének mintegy 1,5 százalékát, Amerikában pedig körülbelül 5,4 millió felnőttet érint. Krónikus fáradtságról hat hónapnál tovább tartó súlyos fáradtság esetén beszélünk, amelyet a megerőltetés utáni rossz közérzethez hasonló egyéb tünetek kísérnek.

Én arra a valódi fáradtságjárványra gondolok, amely ennél ötvenszer-százszor több embert érint.

Tulajdonképpen a fáradtság egy skálán helyezkedik el, amely a súlyos és bénító krónikus fáradtság szindrómától egészen a sokkal gyakoribb, általánosan alacsony napi energiaszintig és a vitalitás hiányáig terjed, és ami a népesség óriási százalékát érinti.

És hogy mégis mekkora a baj? Szemléltetésképpen:

  • Az amerikai Nemzeti Biztonsági Tanács (NSC) munkahelyi fáradtságról szóló beszámolója szerint a dolgozók 76 százaléka érzi fáradtnak, 53 százaléka kevésbé produktívnak magát a munkahelyén, 44 százalékának nehezére esik koncentrálni, míg 27 százalékának nehézséget okoz a döntéshozatal a fáradtság miatt.
  • Az orvost felkeresők 40 százaléka panaszkodik fáradtságra, és minden ötödik embernek krónikus fáradtság szindrómája van.
  • Az eddigi talán legnagyobb, több mint egy millió felnőttet felmérő tanulmány szerint minden harmadik férfi és minden második nő úgy nyilatkozott, hogy könnyen elfárad.

Természetesen teljesen normális, ha alkalomadtán egy kicsit fáradtnak érezzük magunkat, vagy le akarunk feküdni és pihenni szeretnénk egy hosszú, kemény fizikai és szellemi munkával töltött nap után. Az viszont már korántsem normális, ha szinte folyamatosan alacsony az energiaszintünk.

Ez már a szervezet segélykérése.

 

Fáradtságom története

Több mint húsz éve segítem az embereket abban, hogy az életmód, a táplálkozás és a célzott táplálékkiegészítők használatával helyreállítsák az egészségüket. Nemcsak szemtanúja voltam annak, ahogy több ezer kliens felkel a kanapéról és túrázni megy a hegyekbe, hanem magam is megtapasztaltam ezt az átalakulást.

Kezdetben azért vetettem bele magam a humán energiaszint optimalizálásának tudományába, mert rettenetes út vezetett az én esetemben is a krónikus fáradtságon túlra, és mert ezt a fáradtságot egyetlen – se a hagyományos, se az alternatív orvoslás területén mozgó – orvos sem tudta rendbe hozni.

Évekkel ezelőtt egészséges, aktív, energiától duzzadó 24 éves férfiként rövid ideig egy izraeli kommuna farmján éltem és dolgoztam, amikor is elkaptam az Epstein–Barr-vírust, és súlyos mononukleózist (más néven „mirigylázat” vagy „csókbetegséget”) állapítottak meg nálam. Fogalmam sem volt, hogy csaknem egy évbe fog telni, mire helyreáll az egészségem, a közérzetem és az energiaszintem.

A padlógázzal élt életemtől odáig jutottam, hogy képtelen voltam kikelni az ágyból.

A torkom annyira fájt, annyira feldagadt, és annyira tele volt gennyel, hogy kizárólag levest voltam képes enni, ami miatt rövid idő alatt 15 kilónyi izomtömeget veszítettem. Olyannyira odalett az állóképességem és a kitartásom, hogy a kisebb megerőltetéstől is kifulladtam, és annyira elhagyott a lendület, hogy enyhe fizikai aktivitást követően is 24 órás ágyban fekvésre volt szükségem.

Mint mindenki más, én is válaszokat akartam és jobban akartam lenni, ezért több orvost is felkerestem – olyanokat, akik neve előtt ott állt a „Dr.” és akik többéves tapasztalattal rendelkeztek. Megdöbbenésemre senki sem tudta, mi okozza az állapotomat. Több orvos és számtalan sürgősségin tett látogatás kellett, hogy végül felállítsák az Epstein–Barr-vírus (EBV) diagnózisát nálam. Először megkönnyebbültem, hogy végre tudom, mi teszi tönkre az egészségem, de aztán gyorsan rájöttem, hogy az orvosok gyakorlatilag semmit sem tudnak adni a mononukleózisos emberek számára – se kezelést, se valódi segítséget.

Hónapokig tartott a felépülésem, és a súlyos fáradtság sehogy sem akart javulni. Úgy éreztem, mintha az életem elhúzna mellettem, mivel képtelen voltam elegendő energiát összeszedni, hogy részt vehessek az általam annyira szeretett fizikai tevékenységekben, például a sziklamászásban, a súlyzózásban vagy a szörfözésben.

Nem volt energiám, hogy a barátaimmal vagy a barátnőmmel töltsem az időt, vagy hogy a társasági életet élő ember látszatát keltsem.

És képtelen voltam ellátni az akkori, fizikailag megerőltető feladatomat, azaz hogy intenzív fizikai munkát végezzek a farm halastavaiban (nem ritkán több mint 38 fokos hőségben). Úgy éreztem, mindentől megfosztottak az életben, mivel egyszerűen semmi elvégzésére nem volt elég energiám.

Mivel képtelen voltam így élni és csak várni, hogy visszakapjam az életem, segítséget kértem az alternatív gyógyászattal foglalkozó közösségtől. Azonnal mellékvese-fáradtságot diagnosztizálták nálam, és végre felcsillant előttem a remény. Mániákusan belevetettem magam a mellékvese-fáradtság elméletébe – azaz abba a jelenségbe, hogy a krónikus stressz kimeríti a mellékveséket, amelynek hatására azok képtelenek lesznek elegendő kortizolt termelni (ezt a nagyon fontos stresszhormont a mellékvese állítja elő), és végül fáradtsághoz és mindenféle egyéb tünethez vezet. Minden könyvet elolvastam és minden videót megnéztem a témában, amelyek nagy részét a természetgyógyászat és a funkcionális orvoslás területén tevékenykedő, általam mentornak és szakértőnek tekintett emberek készítették.

Fotó: Pexels

Olvass minket e-mailben is!

  • Könyves hetilap a postaládádban
  • Kézzel válogatott tartalmak
  • A legérdekesebb, legfontosabb könyves anyagok egy helyen
  • Nem spammelünk, heti 1-2 levelet küldünk.

Könyves Magazin Hírlevél

Kapcsolódó cikkek
...

A koreai influenszer, aki felzabálta Budapestet, de a hurka nem ment le a torkán + 3 könyv az egészséges étkezésről

A koreai influenszer majdnem megevett egy egész hentespultot Budapesten. Könyveket ajánlunk a helyes étkezésről.

...

6 könyv, hogy megtaláld a munka-magánélet egyensúlyt

Könyveket ajánlunk ahhoz, hogy ne gyűlöld a munkádat.

...

Kiégés vagy depresszió? Könyvek a mentális egészségről

A kiégés és a depresszió hasonló tünetekkel jár, de mégsem ugyanaz.

MARGÓ
...

Kirsten Thorup dán író: El kell dönteni, hogy a hatalom vagy az ellenállás oldalára állunk

Egy rendszer kegyetlensége mindig a kis lépésekkel kezdődik – figyelmeztet interjúnkban a dán író. 

...

Egy állat, ami az ember hibájából pusztult ki – Sibylle Grimbert francia író elképzelte az utolsó egyed történetét

Az utolsó egyed című regényről, háziállatokról és klímaszorongásról beszélgettünk. Interjú. 

...

„Ahonnan én jövök, ott nem írnak könyveket” – Bruno Vieira Amaral portugál íróval beszélgettünk

Hogyan határoz meg minket a származásunk? És mit jelent újraírni a múltat? A portugál Bruno Vieira Amarallal beszélgettünk. 

...

Hol találkozik a foci és a gaming az irodalommal? Interjú Tonio Schachinger osztrák sztárszerzővel

Mi a közös a számítógépes játékokban, a fociban és a könyvekben? Tonio Schachinger elárulja.

...

Babarczy Eszter: Volt egy apám, aki nem volt, és volt egy apám, aki félelmetes volt

Babarczy Eszter mesélt betegségről, gyászról és őszinte szeretetről. Interjú.

...

Moa Herngren svéd író: Nem mi választjuk az anyósunkat

Mozaikcsaládok, hétköznapi drámák, párhuzamos igazságok és szembenézés a legnagyobb félelmekkel. Interjú a világhírű szerzővel.

2025 november 15.
Budapest Music Center
Mátyás utca 8.

Első alkalommal rendezi meg nonfiction könyvfesztiválját, a Futurothecát a Könyves Magazin. 2025. november 15-én a Budapest Music Centerben fellép a brit szám- és nyelvzseni Daniel Tammet, az időtudatos norvég geológus, Reidar Müller, a dán klímapszichológus, Solveig Roepstorff és a spanyol sztár agysebész, Jesús Martín-Fernández, Orvos-Tóth Noémi és Meskó Bertalan. Az olvasás segít megérteni összetettebb kérdéseket, problémákat vagy folyamatokat, amelyek a jövőnket alakítják. A Futurotheca – A jövő könyvtára olyan témákat, szerzőket és könyveket emel a fesztivál középpontjába, amelyek megismerésével olvasóként alakíthatjuk a jövőnket.

Program

Támogatók
Olvass!
...

A rasszizmus még a szellemek között is utoléri a gyerekeket – Olvass bele A javítóintézet című díjazott regénybe!

Az 1950-es években egyetlen rossz mozdulatba került, hogy egy színesbőrű gyerek a javítóintézetbe kerüljön. Olvass bele!

...

A gyötrő emlékek elől egy gondtalan szigetvilág sem nyújthat menedéket – Olvass bele Barnás Ferenc regényébe!

Te képes lennél magad mögött tudni a múltat, ha elutaznál Magyarországról? Olvass bele Barnás Ferenc kötetébe.

...

Ezt a cozy fantasy-t imádja a BookTok-közösség: Olvass bele Sarah Beth Durst regényébe!

Mutatunk egy részletet egy BookTok-kedvencből.

Listák&könyvek
...

5 félelmetes könyv halloweenre kezdő horrorfogyasztóknak

...

10 friss nonfiction könyv az őszre: civilizációs zsákutcák, kezelhető migrén és formabontó gyereknevelés

...

6 dolog, amit tudnod kell az új Stephen King-sorozat előtt

Kiemeltek
...

„Nem mögötte, hanem mellette vagyok” – Bach Kata és Wunderlich József szövetsége a szülőségben [Ezt senki nem mondta!]

Hogyan döntöttek a családalapítás mellett, és miért kulcsszó az életükben a jelenlét? Podcast.

...

Annie Ernaux szembenéz a szégyennel, ami a Nobel-díjig juttatta

1952-ben gyökeresen megváltozott Annie Ernaux élete, amikor az apja rátámadott az anyjára. A szégyen ennek állít emléket.

...

Fehér Renátó: Van szeretet, szolidaritás és menedék a mindenkori agresszió idején is

Fehér Renátó alkotói kisesszéjét közöljük.