Zsöllye Margit: Kéreg [Képalá]

Képalá |

Úgy finom, ha a túró belepirul, s egy vékony kéreg jelenik meg rajta. A kaprot előtte kell rászórni, nem a legvégén, ahogy a Klaj szokta, úgy nem lesz jó. Hallani kell, ahogy a szalonna olvadás közben pattog, érezni kell, ahogy a fakanál mentén összekeveredik a langyos zsír a túróval, majd bele a kapor és a lecsöpögtetett házi tészta, és akkor jön a legfontosabb rész, hagyni kell, hogy egyenletesen piruljon, hogy a zöld szálacskák az érett túróba simulva ropogós páncélt növesszenek a tészta köré.
Ez a kéreg, ezért érdemes...
Ha fához hasonlítanám, azt mondanám, hogy a bükk, vagy egy fiatal diófa törzsét idézi. Ehhez persze állandóan forgatni kell, máskülönben égni fog, nem pirulni. Férfi ember pedig tudja jól, mi az egyik, s mi a másik.

Olvass minket e-mailben is!

  • Könyves hetilap a postaládádban
  • Kézzel válogatott tartalmak
  • A legérdekesebb, legfontosabb könyves anyagok egy helyen
  • Nem spammelünk, heti 1-2 levelet küldünk.

Könyves Magazin Hírlevél

Kapcsolódó cikkek
...

Szigl Tamara: Balaton [Képalá]

...

Kartali Zsuzsanna: Sztóma-sztoa [Képalá]

...

Szilasi Katalin: Apa [Képalá]

Olvass!
...

Olvass bele az AI történetét feldolgozó kötetbe!

Az AI nem a semmiből jött, ókori tudósok, mitológiák és furcsa gondolatok előzték meg. Olvass bele!

...

R. F. Kuang hőse leereszkedik a Pokolba, hogy megmentse a mentorát – Olvass bele a Katabasis című regénybe!

Könyvrészlet!

...

Egy kiégett nő titokban csak arra vágyik, hogy fantáziáljanak róla – megérkezett Miranda July sikerkönyve!

Amerikai sikerönyv a női szexualitás, anyaság és házasság tabuiról. 

Kiemeltek
...

Schillinger Gyöngyvér: Küzdeni kell az anyaggal – ezt várom magamtól

Schillinger Gyöngvér, a Rohadjon meg az összes című kötet szerzője mesélt alkotói folyamatról, szenvedésről.

...

6 friss magyar kötet, amire érdemes lecsapnod a Könyvfesztiválon

Mutatjuk, hogy mit nem érdemes kihagynotok a magyar felhozatalból. 

...

Totth Benedek: Az első kötet megírása már önmagában hőstett

Az első Margó-díjas regény szerzője és az idei Margó-díj zsűritagja üzent az elsőkötetes szerzőknek. Interjú.