Bihari György elsősorban angol és olasz nyelvről fordított, és különösen gazdag, több mint 140 műből álló fordítói életművet hagyott maga után. A legtöbben talán Stephen King állandó magyar hangjaként ismerhették, de fordította többek közt Ken Follett, H. P. Lovecraft, Christopher Paolini, E. A. Poe, Patrick Rothfuss és J. K. Rowling műveit is. 

Gáborják Ádám szerkesztő így búcsúzott tőle:

„Alázatos, rendkívüli munkabírású műfordító volt, aki bámulatosan gazdag szókincsével csodálatos rétegeit tudta megmutatni a magyar nyelvnek. Mindez rendkívül inspirálóvá tette a szerkesztői munkákat is. Kiadónk számára utolsó munkái közt szerepelt Stephen King Az Intézet című regénye, valamint Christopher Paolini Álmok a csillagok közt című grandiózus űreposza, amelyen, mint oly sok alkalommal, ismét feleségével közösen dolgozott. Az Álmok esetében egészen kivételes módon gazdagította tudásával az eredeti művet, a kötet megjelenését azonban sajnos már nem élhette meg. Őszinte részvétünk a családjának. Nyugodjon békében!”

A GABO kiadó pedig így emlékezett rá Facebook-oldalán:

„Fájdalommal olvastuk a hírt, hogy 2020. szeptember 19-én elhunyt Bihari György műfordító.

Szinte nincs ma Magyarországon olyan olvasó, aki ne találkozott volna műfordításaival, az ő hangján szólalt meg Stephen King, Ken Follett, Conn Iggulden és Patrick Rothfuss, de fordította H. P. Lovecraft, John Green, J. K. Rowling, Cristopher Paolini és Stephen Lawhead műveit is. Rendkívüli stílusérzéke, káprázatos szókincse megmutatkozott a gazdag és sokrétű szövegekben, öröm volt vele együtt dolgozni. Őszinte részvétünk a családnak.”