Keresés

Vajda Józseffel, a nagysikerű Pékműhely megálmodójával, A kenyér lelke című könyvéhez kapcsolódva hivatásáról, egyedülálló életútjáról és a természettel való együttélés fontosságáról beszélgettünk.

Dragomán György megmentette az életünket már évekkel ezelőtt, de csak most jutottunk el odáig, hogy felfogjuk. Három kenyerünk közül az egyik kovásszal készült, a másik élesztőből, a harmadik élesztőporból, de van teljesen fehérlisztes és tönköllyel kevert is.