A fűszernövényekben sokkal több van, mint gondolnád

.konyvesblog. | 2019. február 01. |

Beh Mariann, a Bazsalikomos kert megálmodójaként ismert kertészmérnök, gyerekkora óta a természetben érzi magát igazán otthon. Kertjében egyedülálló módon kezdte el megmutatni a fűszer- és gyógynövények, vadon termő ehető növények és ehető virágok felhasználásának sokszínűségét.

Beh Mariann: A kert konyhája - Négy évszak ehető növényei receptekkel

BOOOK KIADÓ, 2018, 232 oldal, 5990 HUF

 

Kedvenc növényeit Szendeff Lőrinc fotós örökítette meg, akinek köszönhetően különleges képi világ született. Mariann mesél az ehető növények termesztéséről, gyűjtéséről, feldolgozásáról, ír saját pestójáról, herbateáiról, és megosztja a négy évszak alapanyagaiból készült 48 receptjét is.

Lapozzatok bele a kötetbe:

beh_reszlet_tartalommal_kic... by on Scribd