Rozgonyi Saroltával egyetlen almából egy egész világ kerekedik ki

Rozgonyi Saroltával egyetlen almából egy egész világ kerekedik ki

Mitől barnul meg a félbevágott alma? Ismerte-e Nagy Sándor az almát? Kitől kap Athéné, görög istennő aranyalmát? Honnan merített ihletet Dumas, francia író? Melyik világcég logója az alma? Miért tettek régen a kútba almát? Még sok érdekes kérdésre kaphatsz választ a könyvből, és magad is végezhetsz kísérleteket. Olvass bele!

Könyves Magazin |
Rozgonyi Sarolta
Egy dolog, sok szempont – Az alma
Illusztrálta László Zsuzsi, Babilon, 2022, 32 oldal
-

Gondoltad volna, hogy egyetlen dolgot hányféle szempontból vizsgálhatsz meg? Belülről, kívülről, közelről, távolról, önmagában, összefüggésben. Megnézheted a színét, a formáját, megszagolhatod, megízlelheted, megtapinthatod. Kereshetsz hozzá hasonló dolgokat, önmagán túlmutató jelentéseket, összefüggéseket, ábrázolásokat, történeteket, szokásokat… és végül egyetlen dologból egy egész világ kerekedik ki.

Rozgonyi Sarolta szerkesztő, ismeretterjesztő könyvek szerzője, 2011 óta élménypedagógia programokat, családi és gyereksétákat is tart. „Egyszer az egyetemen egy tárgyhoz száz feladatot kellett kitalálni. Nagyon izgalmas kihívás volt. Azóta is projektekben gondolkodom, hacsak lehet.” 

Rozgonyi Sarolta: Egy dolog, sok szempont – Az alma (részlet)

Illusztrálta: László Zsuzsi

Világsüti

Ahol megterem az alma, ott almás pitét is sütnek. Angliában és Hollandiában több száz évvel ezelőtti receptek is fennmaradtak. Amerikában nemzeti sütiként tekintenek rá.

A töltött, sült tészta leggyakoribb elnevezése a pite.

Nálunk hívják lepénynek is, a lengyelek szarlotkának nevezik, a franciáknál a neve galette (ejtsd: galett).

A nagyi tepsiben süti és kockára vágja az almás pitét. A vastag tészta tölteléke cukorral, citrommal és fahéjjal ízesített reszelt alma. 

-

Az amerikai almás pite kerek piteformában sül. A tölteléke cikkekre vágott, cukorral, citrommal, fahéjjal és szerecsendióval ízesített alma.

A holland almás pite tetején a tészta rácsos. A tölteléke cukorral, fahéjjal, citromlével ízesített alma és mazsola.

A lengyel almás pite felső rétege reszelt tésztából van. A tölteléke cukorral és fahéjjal párolt, kockára vágott alma.

Az angol almás pite tölteléke negyedbe-nyolcadba vágott, cukorral, gyömbérrel, citromhéjjal ízesített alma és mazsola.

Keresd meg szakácskönyvben vagy az interneten valamelyik almás pite receptjét, és felnőtt segítségével süsd meg!

 

Rossz alma – jó alma 

A Bibliában az alma a csábítás és a bűn jelképe. Az Édenkert közepén állt a jó és a rossz tudás fája. Az Úr megtiltotta Ádámnak és Évának, hogy egyenek a gyümölcséből. Éva azonban nem tudott ellenállni a kígyó csábításának, és szakított a gyümölcsből. Az Úr büntetésből szenvedést és halandóságot mért az emberre, és kiűzte az első emberpárt a Paradicsomból.

Állítólag az ádámcsutka nem más, mint az Ádám torkán akadt almacsutka.

A gége legnagyobb porcát ádámcsutkának is nevezik. Minél nagyobb, annál mélyebb valakinek a hangja. Mindenkinek van ádámcsutkája. Tapogasd ki a torkodon a tiédet!

-

A bibliai almát több rejtély is övezi. Vannak, akik szerint nem is biztos, hogy alma volt a bűnbeesés gyümölcse. 

Sok ábrázoláson Ádám és Éva fügefalevéllel jelenik meg.

A keresztény szimbolikában az alma később teljesen ellentétes jelentést is kapott. Középkori festményeken Jézust és Máriát gyakran ábrázolják almával. Ezeken a képeken az alma a bűn legyőzését, a megváltást jeleníti meg.

Régen almával díszítették a karácsonyfát.

Olvasd el a bűnbeesés történetét a Bibliában vagy egy gyerekeknek szóló feldolgozásban! Keresd meg az interneten a Sixtus-kápolna freskóját, amelyet Michelangelo festett. Milyen fa szerepel rajta?

Kapcsolódó cikkek
...
Könyves Advent

Negyven mesében bomlik ki a királylány-titok

Zalán Tibor tudja, hogy nem olyan egyszerű a királylánykodás, de hogy utóbbi pontosan mit is jelent, bevallottan ő maga sem tudja. A titok nyomába eredt, és az útja negyven mesén keresztül vezetett.

...
Könyves Advent

A morgós Bemberinek egy apró karácsonyi ének melegíti fel a szívét

A karácsony csupa varázslat: téli titkok és illatok, sürgés-forgás, neszezés. Nagy klasszikusok és mai magyar írók meséi és versei olvashatók ebben a kötetben, az ünnepvárás minden napjára jut egy-egy. Olvass bele!

...
Könyves Advent

A kis vombatnak remek ötlete támad az ausztrál nyárban: elindul Lappföldre a Mikuláshoz

Vombi, a vombatkölyök örökké izzad az ausztrál hőségben. Milyen jó volna, ha elutazhatna Lappföldre! Ott aztán nagyokat hemperegne a hóban, megnézné a rénszarvasokat, még a Mikulással is találkozna! A bátor kisvombat felkerekedik. Olvass bele!

Hírek
...
Zöld

A magunkra kapott pólónk gyakran többet látott a világból, mint mi

...
Hírek

Závada Péter kapta idén a Cogito-díjat

...
Hírek

Lezárult a jelentkezés: több mint 150 művet neveztek a Panodyssey pályázatára

...
Podcast

Babits szerint kispolgár, Ady szerint forradalmár – ez mind Petőfi

...
Hírek

Írj novellát egy sosemvolt Magyarországról vagy négylábú kedvencekről!

...
Zöld

Magyar kutatók bizonyították: a gyerek és a felnőtt máshogy észleli az időt

...
Hírek

Titkolózva jelentették be, hogy új Murakami-könyv jelenik meg áprilisban

...
Hírek

Két évtizeden át a polcon porosodó Harry Potter-könyvek kerülnek kalapács alá

...
Beleolvasó

Új Jeruzsálemet akartak építeni, terror lett belőle

KERÜLJ KÉPBE ÉS OLVASS!
...
Gyerekirodalom

Sokáig lehetetlennek tűnt, de ismét film készül a Momóból

...
Gyerekirodalom

Új író folytatja az Asterix-sorozatot

...
Gyerekirodalom

A kosznak bizony története van – A Bookline Kids januári könyvajánlója

...
Gyerekirodalom

Sorozat lesz az ifjúsági regényből, amelyért megőrültek a tiktokerek

...
Gyerekirodalom

Mélyvölgy nem egy hely, hanem az utazás módja - egy felemelő mese a lehúzó betegségről

...
Gyerekirodalom

„Bennem megmaradt a gyerekből valami” [Marék Veronika 85]

Jó szívvel ajánljuk
Gyerekirodalom
Gaston egy kis unikornis, aki megtanítja kezelni az érzelmeket
...
Gyerekirodalom

Mi történik azzal, akinek a boszorkányiskolában örökké félresikerülnek a varázslatai?

A Botcsinálta boszi egy olyan boszorkányakadémia, ahol nem lefutják, hanem seprűn repülik az iskolakört. Hőse pedig egy kétbalkezes tinilány, akinek sosem úgy sülnek el a varázslatai, ahogy a varázskönyvben meg van írva. Olvass bele Jill Murphy gyerekregényébe!